Cioccolocanda

Un'esperienza culinaria a base di cacao

La cucina della Cioccolocanda si basa sui prodotti della terra Monregalese con contaminazione di cacao che, frazionato nelle sue diverse forme, consente di utilizzare: il burro di cacao per fritture leggere e fragranti insieme ad olio extravergine di oliva, la granella di cacao come spezia o panatura croccante, la massa di cacao diluita con olio di oliva per salse o condimenti ed il cacao in polvere per profumare impasti di tagliatelle o gnocchi di patate.

Immancabile la "Carta dei cioccolati del mondo": 44 varietà di cioccolati in tavoletta da scegliere ed accompagnare con una magnifica selezioni di vini da dessert, liquorosi o chinati ed incredibili distillati di diverse tipologie e provenienze.

Previa prenotazione, visita guidata con degustazione al Museo del Cioccolato e corso di pasticceria in omaggio a tutti i clienti.

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